Naturlig vin uden brug af giftstoffer. Clos Dominic er et lillie familie-ejet vinhus, der blev grundlagt i 2002. Siden er det gået stærkt og i dag er vinhuset et af de mest ansete i Priorat. Og prismæssigt får man meget for pengene. Ægteparret Dominic og Paco samt datteren står næsten udelukkende selv for at tage sig af de knap 12 ha. Efter at vinen fik 6 stjerner i BEDSTE KØB i dagspressen og altomspanskvin.dk, blev den udsolgt på rekordtid. 60% unge vinstokke (16 år) og 40% gamle vinstokke, mere end 100 år.